• брюкселско зеле - 500 г
• яйца - 6 бр.
• масло - 80 г
• прясно мляко - 4 с.л.
• копър - 4 - 5 стръка
• пармезан - 50 г
• риган - 1 щипка
• сол - 1 щипка

Зелчиците се сваряват в подсолена вода и се отцеждат. Запържват се в разтопеното масло и се изсипват в тавичка.

Заливат се с разбитите с яйцата, мляко, нарязан на ситно копър и риган.

Поръсва се с пармезан и се запича до златисто в предварително загрята фурна на 180 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Фритата специале е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.