• яйца - 7 бр.
• моцарела - 300 г
• зелен лук - 2 стръка
• олио - 2 с.л.
• сол
• За салатата
• домати - 6 бр.
• босилек - 2 с.л. пресен
• зехтин - 2 с.л.
• лимонов сок - 1 с.л.
• пудра захар - 1 ч.л.
• черен пипер - зърна

Нарежете доматите и ги поръсете със ситно нарязания босилек. Направете дресинг от зехтина, лимоновия сок и пудрата захар. Добавете черния пипер и овкусете с дресинга салатата.

Разбийте яйцата в голяма купа и ги посолете. Настържете моцарелата и я добавете към яйцата. Прибавете и ситно нарязания зелен лук. Загрейте олиото в тиган и сипете яйцата.

Гответе 5-8 минути, докато фритатата не се запече. Поставете тигана под загрят грил и гответе още 4-5 минути. Поднесете фритатата с доматената салата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Яйца Фритата . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Фритата с моцарела и доматена салата е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.