• яйца - 8 бр.
• картофи - 2 бр.
• сирене - 100 г
• масло - 50 г
• чушки - 1 червена + 1 зелена
• лук - 1 глава
• магданоз - 2 с.л.
• черен пипер
• сол

Яйцата се разбиват заедно със солта, пипера и магданоза. Добавя се и сиренето. Част от маслото се загрява в тиган. Добавят се нарязаните тънки филийки картофи и се запържват.

Добавят се нарязаните чушки и лук и продължете да запържвате докато омекнат зеленчуците. Разбърквайте от време на време.

Добавят се останалото масло и сместа от яйца и сирене. Пържете около минута. Сложете капака и намалете температурата. Оставете на котлона още около 5 минути, докато долната част на фритатата добие златисто-кафяв цвят.

Докато фритатата се пържи загрейте грила на фурната. Махнете капака на тигана и го сложете под грила докато и горната повърхност се втвърди и придобие златист цвят.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Фритата с картофи и чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.