• броколи - 1 кг
• сирене - 500 г
• яйца - 5 - 6 бр.
• сметана - 1 л.
• черен пипер - 1 ч.л.
• чубрица - 1 ч.л.
• джоджен - 1 ч.л.
• кашкавал - 200 г за поръсване

В тенджера се кипва вода, в която се бланшират броколите за кратко. След като са готови се отцеждат и се охлаждат.

В отделен съд се смесват яйцата, сиренето, сметаната и подправките. Обърква се добре и към сместа се добавят броколите.

Всичко се смесва добре и се сипва в тава. Слага се в предварително загрята фурна на 200 градуса да стегне. След това се изважда, добавя се настърганият кашкавал и се допича до златисто.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Фритата с броколи и сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.