• масло - 25 г
• зехтин - 1 с.л.
• лук - 1 глава
• тиквички - 175 г
• целина - 1 стрък
• гъби - 85 г
• зелен фасул - 55 г
• яйца - 4 бр.
• маскарпоне - 85 г
• мащерка - 1 с.л. прясна
• босилек - 1 с.л.
• риба тон - 200 г от консерва
• скариди - 120 г сварени
• черен пипер
• сол

Разтопете маслото със зехтина в тиган и запържете лука. Добавете нарязаните тиквички, целина, гъби и зелен фасул.

Задушете за 8-10 минути. Разбийте яйцата с маскарпонето, мащерката, босилека, овкусете със сол и черен пипер.

Добавете рибата тон към сместа с тиквичките, а накрая добавете и скаридите.

Сипете отгоре яйчената смес и гответе 5 минути. Сложете фритатата под грил и запечете, докато покафенее леко. Поднесете веднага.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Фритата фрути ди маре е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.