• коприва - 1 кг млада
• олио - 1 к.ч. непълна
• брашно - 3 с.л.
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• яйца - 1 бр. прясно
• сол

Копривата почистваме и измиваме. Попарваме в кипяща посолена вода, отцеждаме и скълцваме на дребно.

Слагаме я в тенджера, наливаме 3 чаени чаши вряла вода и прибавяме 3 супени лъжици от олиото и варим до омекване.

От брашното и останалото олио правим светла запръжка, която разреждаме с прясното мляко и част от отварата и прибавяме при копривата.

Оставяме да поври още няколко минути, приблизително 3-5 минути, като разбъркваме непрекъснато. Когато е готово ястието, дръпваме от котлона и застройваме с разбито яйце.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Фрикасе от коприва е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.