• тиквички - 1 кг
• яйца - 3 бр.
• кашкавал - 200 г настърган
• брашно - 3 с.л.
• сол
• черен пипер
• чубрица
• олио - за пържене
• галета
• брашно - за овалване

Тиквичките се настъргват и се отцеждат от водата им. Прибавят се последователно яйцата, брашното, кашкавалът и подправките.

Ако сместа е по-рядка от тесто се прибавя 1-2 с.л. галета.

Правят се фрикадели (кебапчета) овалват се в брашно за да не залепват при пърженето.

Пържат в нагорещено олио от всички страни. Поднасят се със зелена салата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия Зеленчукови Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Фрикадели от тиквички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.