• масло - 250 г
• захар - 250 г
• яйца - 4 бр.
• коняк - 75 мл
• брашно - 600 г
• череши - 800 г
• бадеми - 50 г смлени

Черешите се почистват от костилките. Брашното се пресява. Маслото се разбива със захарта до кремообразна смес. Добавят се два жълтъка и две цели яйца.

Добавя се конякът и сместа се разбива, докато не заприлича на крем. Добавя се брашното и се замесва тесто, което трябва да е пластично. Оставя се в хладилника за 30 минути.

Разделя се на две неравни части. По-голямата се разточва и се слага в тава така, че да се оформят и стенички. Тестото се поръсва със смлените бадеми.

Отгоре се слагат черешите и се покриват с останалото тесто. В средата се прави дупка, за да излиза парата и сладкишът се пече 1 час на 180 градуса. Сервира се охладен.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Пайове . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Френски сладкиш с коняк и череши е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.