• за тестото
• масло - 225 г
• брашно - 320 г
• захар - 15 г
• сол - 5 г
• вода - 3 с.л.
• за плънката
• боровинки - 2 ч.ч.
• кафява захар - 2 с.л.
• нишесте - 2 с.л.
• масло - 15 г
• яйца - 1 бр. жълтък
• бяла захар - 2 с.л.

Приготвя се тесто, като маслото се реже на кубчета. Добавя се брашното, солта и захарта и се реже до образуване на трохи. Добавя се водата и се замесва тесто. Прави се на топка и се оставя в хладилника за 30 минути.

Разточва се на кора с дебелина около половин сантиметър. Разделя се на две части.

Прави се плънка, като се смесват боровинките, кафявата захар и нишестето.

Едната кора се слага в тава, постлана с хартия за печене. Отгоре се слага плънката.

Върху плънката се слагат парченца масло. Другата част от тестото се набожда с вилица на няколко места и с нея се покрива плънката.

Краищата на тестото се защипват, отгоре се намазва с жълтък и се поръсва с бялата захар. Пече се 20 минути на 200 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Пайове . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Френски пай с боровинки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.