• тиквички - 300 г
• захар - 200 г
• брашно - 350 г
• яйца - 2 бр.
• олио - 200 мл
• орехи - 150 г (смлени)
• мая - 1 ч.л. суха
• канела - 1 ч.л.
• индийско орехче - 1/3 ч.л.
• лимони - 1 бр.
• сол - 1 щипка
• сода бикарбонат - 2 щипки
• масло - 10 г
• за украса
• орехи - 20 бр.
• тиквички - 1 бр. (тънка)
• захар - 100 г
• вода - 200 мл

Тиквичките се обелват и се настъргват. Захарта се смесва с яйцата, тиквичките и олиото. Разбърква се и се добавя брашното, маята, содата, солта, настърганата лимонова кора, смлените орехи, солта, индийското орехче и канелата.

В тава се слага хартия за печене и се намазва с масло. Тестото се излива в тавата е си пече 1 час на 150 градуса. Вади се и се охлажда.

Приготвя се сироп от захарта и водата, като се вари на бавен огън до леко сгъстяване.

В него се пускат орехите и нарязаната на кръгчета малка тиквичка. Варят се 10 минути на бавен огън и с тях се украсява паят.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Френски отворен пай с тиквички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.