• брашно - 1 кг
• мая - 30 г
• захар - 150 г
• яйца - 5 бр.
• масло - 300 г
• сол - 1 щипка
• прясно мляко - 200 мл
• За глазурата
• жълтъци - 4 бр.
• орехи

Маята се разтваря в половината мляко и се оставя да втаса. Яйцата се разбиват със захарта, маслото, солта и останалото мляко на топло.

Добавя се втасалата мая и се замесва тесто. Меси се, докато стане на конци. Оставя се на топло да втаса.

Бриошите се правят, като от тестото се подготвят по две топчета едното по-голямо, едното по-малко.

Намазват се с жълтък, оставят се да втасат, отново се намазват, поръсват се с орехи. Пекат се в затоплена до 180 градуса фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Френски козунак е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.