• пилешки дробчета - 600 г
• хляб - 20 г
• кашкавал - 100 г
• яйца - 3 бр.
• галета
• прясно мляко - 20 мл
• черен пипер
• сол
• олио - 200 мл

Дробчетата се измиват и се слагат в малка тенджерка с вода на котлона. Оставяте ги да врят 3-5 минути, след което отцеждате водата, охлаждате и ги пасирате.

Прехвърляте ги в дълбока купа и смесвате с 1 разбито яйце, хляба, накиснат в малко мляко, за да омекне, и след това изстискан, и настъргания кашкавал.

Поръсвате сместа с черен пипер и сол и оформяте малки кюфтенца.

Разбивате останалите яйца в купа, а в друга слагате галетата.

Топвате кюфтетата в яйцата, след това в галетата и запържвате за няколко минути в олиото.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Френски кюфтенца от пилешки дробчета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.