• брашно - 90 г + 90 г самонабухващо
• масло - 120 г
• пудра захар - 30 г
• вода - 2 - 3 с.л. студена
• За пълнежа
• кайсиев мармалад - 4 с.л.
• вода - 2 с.л.
• лимонов сок - от 1 малък лимон
• ябълки - 570 г
• пудра захар - 1 с.л.

Загрейте фурната на 200 градуса. Сипете маслото и брашното в купа и разбийте до получаването на трохи. Сипете пудрата захарта и водата, разбийте до получаването на гладко тесто. Разточете тестото до получаването на кръгла форма с диаметър 23-24 см.

Сложете тестото във форма с отлепящо се дъно. За да приготвите пълнежа сварете кипнете водата с мармалада за 2-3 минути, като разбърквате непрекъснато. Оставете да се охлади.

Изстискайте лимоновия сок. Обелете и нарежете на тънки парченца ябълките, поръсете ги със сока, за да не покафенеят. Наредете ябълките върху тестото, поръсете с пудрата захар.

Изпечете флана в загрятата фурна за около 35 минути. Още докато е топъл, го намажете с кайсиевата глазура.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Ябълкови Сладкиши . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Френски ябълков флан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.