• брашно - 300 г
• масло - 200 г
• захар - 70 г
• сол - 1 щипка
• яйца - 1 бр.
• череши - 500 г
• за заливката
• сметана - 100 мл течна
• захар - 3 с.л.
• нишесте - 1 с.л.

Приготвя се тесто, като брашното се пресява два пъти, прави се кладенче, в което се слагат захарта, солта, нарязаното на парченца масло и яйцето.

Нарязва се с нож до трохи и след това се замесва еластично тесто. Прави се на топка и се оставя за 4 часа в хладилника. Разточва се и се слага в намазана с масло тава, като се правят високи стени.

Тестото се набожда на няколко места с вилица и върху него се слагат черешите, на които предварително са отстранени костилките. Тестото с черешите се пече 10 минути на 220 градуса.

Вади се от фурната, залива със заливката, приготвена от смесените захар, нишесте и сметана. Пече се още около час, вади се и се оставя да изстине във формата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Френски черешов флан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.