• вода - 150 мл
• масло - 60 г
• брашно - 75 г
• яйца - 2 бр.
• грюер - 60 г или чедър
• черен пипер
• горчица - 1 щипка суха
• пармезан - по желание
• сол
• олио - за пържене

Кипнете водата с нарязаното на малки парченца масло в тенджерка. Сипете водата в пресятото брашно и разбийте до получаването на гладка смес.

Оставете да се охлади малко тестото и едно по едно прибавете разбитите яйца. Прибавете настъргания грюер и овкусете със сол и черен пипер на вкус. Прибавете горчицата.

Загрейте олиото и с лъжица пускайте от тестото вътре. Изпържете бухтичките до получаване на златист цвят. Поръсете с пармезан по желание и поднесете веднага.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Бухти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Френски бухтички със сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.