• зеле - 120 г
• масло
• бекон - 120 г пушен
• праз - 175 г
• ряпа - 1 бр.
• бульон - 1.1 л пилешки
• картофи - 225 г
• хляб - 6 филийки
• черен пипер
• сол

Бланширайте нарязаното зеле във вряща вода за 3 минути. Отцедете и го оставете настрана. Загрейте маслото, добавете нарязания бекон и го запържете.

Сипете всички почистени и нарязани зеленчуци (без зелето и картофите) при бекона и задушете за няколко минути. След това сипете зелето и бульона. Кипнете сместа, покрийте и варете супата на слаб огън около 90 минути.

През последните 20 минути добавете нарязаните картофи и ако е необходимо сипете повече вода. Във всяка купа за супа сложете на дъното от хляб. Овкусете супата със сол и черен пипер и сипете върху хляба. Сервирайте веднага.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Френска супа по селски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.