• блатове - 1 пак. за медена торта
• за сметановия крем
• сметана - 500 г заквасена 20%
• захар - 300 г
• За крема от кондензирано мляко
• кондензирано мляко - 360 г
• масло - 200 г
• За поръсване
• бисквити - по желание

Тъй като блатовете за торта са готови, пристъпваме направо към приготвянето на двата вида крем. Разбиваме сметаната със захарта, като не я добавяме наведнъж, а лъжица по лъжица. Кондензираното мляко разбиваме с маслото, което трябва да е със стайна температура, но да не е съвсем втечнено.

Поставяме крем за торта по избор на дъното на съд с падащи стени, като отгоре поставяме първата кора. Правим го така, за да е мека и сочна.

Редуваме блатовете с двата вида крем, като няма значение тяхната последователност. Колкото повече крем сложите, толкова по-сочна ще е тортата. Завършваме с пласт крем.

Бисквитите се натрошават на трохи с помощта на блендер или точилка. Готовата френска селска торта се поръсва с трохите отгоре и отстрани по желание. Оставя се да престои 1-2 часа на стайна температура, след което се прибира за 6-8 часа минимум в хладилник.

Може да се декорира по желание.

Източник: Светлана Георгиева от Кулинарна мрежа

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Френска селска торта с блатове Медовик е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.