• аспержи - 600 г
• лук - 1 глава
• яйца - 2 бр. (твърдо сварени)
• олио - 4 с.л.
• оцет - 1 с.л.
• горчица - 1 с.л.
• сол - 2 щипки
• черен пипер - ½ ч.л. млян
• копър - 2 с.л. (нарязан)

Аспержите се сваряват в солена вода за около пет минути и се оставят да се охладят.

Лукът и яйцата се нарязват на ситно. Приготвя се дресинг, като се смесват оцетът, горчицата олиото, черният пипер и солта.

Аспержите се нарязват на парчета с дължина 2 сантиметра и се слагат в купа за салата. Поливат се с дресинга и се поръсват с копър.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Френска салата с аспержи и горчица е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.