• лук - 500 г кромид стар
• вино - 100 мл бяло
• чесън - 3 скилидки стар
• бульон - 3 кубчета зеленчуков
• кашкавал - 300 г ементал
• праз - 250 г от светлата част
• масло - 50 г
• мащерка
• сол
• черен пипер - на вкус

Нарежете лука на тънки кръгчета и ги запържете леко в масло на умерен огън. Добавете бъркайки ситно нарязания праз, с начукания чесън, кубчетата бульон и 1 литър вода.

Овкусете супата с мащерка, сол и черен пипер на вкус. Нека да поври на умерен огън за около 20-25 минути. Към края на варенето сипете и бялото вино. Сложете супата във фурната в подходящ съд, покрийте я отгоре с леко запържените кубчета хляб.

Добавете върху кубчетата настъргания ементал и запечете за около 10 минути на 280 градуса, докато отгоре леко се зачерви. Поднесете супата топла.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Френска лучена супа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.