• френска леща - 400 г
• зехтин
• лук - 1 глава
• моркови - 2 бр.
• червени пиперки - 1 бр.
• масло
• сол - на вкус
• червен пипер - 1 с.л.
• чесън - 8 - 10 бр. скилидки

Почистените зеленчуци се нарязват на ситно. Задушваме в зехтин нарязан лук, морков, червена чушка и скилидки чесън да омекнат.

Добавя се малка лъжичка червен пипер, наливаме вода около 1 литър и оставяме да заври.

Лещата се измива, прибавя се във врялата зеленчукова смес и когато набъбне, добавяме още гореща вода да се свари, а това става бързо за около 20 -25 минути.

Към омекналата леща прибавяме сол на вкус.

В тиган с масло се загрява и прибавяме още 1 ч.л. червен пипер, разбърква се за кратко и сипваме отново при лещата.

Когато клокне, е готова и се изключва.

Може да поръсим лещата яхния с чубрица и сервираме!

Много е вкусна тази френска леща яхния!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Френска леща яхния е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.