• вода - 275 мл топла
• мая - 15 г прясна
• захар - 1 ч.л.
• сол - 1 с.л.
• зехтин - 3 - 4 с.л.
• брашно - 400 г

Разтворете маята в топлата вода заедно със захарта, докато шупне хубаво. Пресейте брашното в купа, добавете маята и солта и замесете тесто, като най-накрая добавете зехтина.

Месете тестото около 10 минути, докато стане гладко и еластично тесто. Преместете го в намаслена купа, покрийте го и оставете да да втаса на топло място за около 1 час, до удвояване на обема му.

Разделете втасалото тесто на 3 топки и от всяка оформете 3 франзели. Разточете ги върху набрашнена плот и с помощта на нож направете по няколко напречни разреза.

Прехвърлете франзелите в тава, застлана с хартия за печене, покрийте ги и ги оставяме да втасат отново за 15 минути.

Сложете франзелите да се изпекат за около 20 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Франзели е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.