• брашно - 3 ч.ч.
• суха мая - 1 бр.
• зехтин - 2 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• вода - 250 мл хладка
• маслини - 70 г зехтина
• червен лук - 1/2 бр.
• риган - за поръсване
• зехтин - за намазване

В купа сипваме брашното, в средата се прибавя маята, солта, зехтина, водата. Разбърква се с вилица, да стане топка тесто, после сипваме на набрашнен плот и се доомесва на меко тесто.

Голяма тава се намазва с мазнина, тестото се оформя на голям плосък хляб. С пръсти се правят дупчици отгоре.

Маслините се почистват от костилката и нарязват се на полумесеци, лукът също се нарязва.

В дупчиците се забожда парче маслина, разпределяме нарязания лук. Отгоре се намазва с четка със зехтин и поръсваме риган.

Оставя се за 20-30 минути на топло да втаса. Печем в загрята фурна 180 градуса за 20-25 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Фокача с маслини и лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.