• брашно - 400 г
• вода - 200 мл
• сол - 1 ч.л.
• кафява захар - 1 ч.л.
• мащерка - 1 с.л.
• зехтин - 4 с.л.
• мая - 10 г суха
• домати - 50 г сушени

Пресява се брашното и в средата се оформя кладенче. Сипват се маята, солта, захарта, зехтинът и мащерката. Постепенно се долива водата и се замесва гладко тесто.

Добавят се сушените домати и пак се омесва добре. Слага се в намазана с мазнина тава и се оставя покрито с кърпа да втаса.

Готовото тесто се премесва върху поръсена с брашно повърхност и се връща в тавата. Правят се с палец симетрични вдлъбнатини. Изчаква се да втаса отново и се пече в предварително загрята фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Фокача . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Фокача с мащерка и сушени домати е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.