• брашно - 400 г
• вода - 200 мл
• сол - 1 ч.л.
• зехтин - 1 с.л.
• мая - 2 ч.л. (суха)
• лук - 1 глава
• олио - 2 с.л.
• розмарин - 1 с.л.
• черен пипер - ¼ ч.л.

Брашното се пресява и в средата се оформя кладенче. Сипват се маята, зехтинът и солта. Водата се добавя постепенно и се замесва гладко тесто. Оставя се покрито, докато втаса.

След това тестото се премесва, заедно с предварително запържения и отцеден от мазнината лук. Премества се в намазана с мазнина правоъгълна тава, правят се симетрични вдлъбнатини, намазва се с олио и се поръсва със сухите подправки.

Изчаква се да втаса отново и се пече в предварително загрята умерена фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Фокача . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Фокача с лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.