• кайсии - 5 - 6 бр.
• брашно - 100 г
• жълтъци - 3 бр.
• заквасена сметана - 150 г
• захар - 80 г
• сол - щипка

Кайсиите се почистват, разполовяват, изважда се костилката. Нарязват се на резени.

Жълтъците се разбиват със захарта до побеляване. Сместа трябва да пада на панделка.

Добавя се сметаната, разбива се до гладка смес, а след това постепенно брашното и солта. Разбива се до еднородност.

Сместа се изсипва в квадратна форма 22х22 см или друга с подобен размер, покрита на дъното с хартия за печене, нека да излиза хартията извън формата за лесно изваждане на сладкиша.

Отгоре се подреждат кайсиите и се посипва с пудра захар.

Пече се на 180 градуса за 35-40 мин.

Изважда се фокачата от фурната, охлажда се за кратко и се изважда от формата. Поръсва се с пудра захар.

Източник: Zenzero&Limone

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Фокача с кайсии е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.