• брашно - 500 г
• вода - 250 мл
• сол - 1 ч.л.
• зехтин - 4 с.л.
• мая - 1 пакетче
• домати - 2 - 3 бр.
• риган - 1 ч.л.
• морска сол - ½ ч.л.

Брашното се пресява и средата се оформя кладенче. Сипват се маята, солта и зехтинът. Постепенно се добавя водата и се замесва гладко тесто. Покрива се с кърпа и се оставя да втаса.

Тестото се премесва върху посипана с брашно повърхност, след което се слага в намазана с мазнина правоъгълна тава.

Правят се симетрични вдлъбнатини и се оставя пак да втаса. Покрива се с нарязаните на тънко домати и се поръсва с риган и морска сол.

Фокачата се пече в предварително загрята умерена фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Фокача . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Фокача с домати и риган е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.