• брашно - 600 г
• мая - 7 г
• сол - 2 ч.л.
• вода - 500 мл
• чери домати - 250 г
• розмарин - 1 клонче
• портокалова кора - 1 с.л. (настъргана)
• зехтин - 6 с.л.
• морска сол - ½ ч.л.

Маята, 4 супени лъжици зехтин и солта се слагат във водата и се разбъркват до пълно разтваряне. Добавя се пресятото брашно и се замесва гладко тесто.

Меси се, докато тестото престане да лепне по ръцете, и се оставя да втасва. След това се премесва и се прехвърля в намазана с мазнина правоъгълна тава. Доматчетата се нареждат симетрично, като леко се натискат.

Поръсват се с листенцата розмарин, портокаловата кора и морската сол. Изчаква се да втаса повторно и се запича в предварително загрята умерена фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Фокача . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Фокача с домати чери и розмарин е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.