• брашно - 400 г
• вода - 200 мл
• захар - 1 щипка
• сол - 1 ч.л.
• зехтин - 2 с.л.
• мая - 1 пакетче
• доматен сок - 100 мл
• босилек - 1 ч.л. (нарязан или сух)

Брашното се пресява, в средата се оформя кладенче и в него се сипват захарта, солта, маята и зехтинът. Водата се добавя постепенно и се замесва еластично тесто. Оставя се да втаса.

Когато тестото се надигне, се премесва върху поръсена с брашно повърхност, разточва се на правоъгълник и се слага в намазана с мазнина тава.

Оставя се да втаса повторно, правят се симетрични вдлъбнатини, намазва се с доматения сок и се поръсва с босилека. Пече се в предварително загрята умерена фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Фокача . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Фокача с доматен сок и босилек е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.