• брашно - 500 г
• вода - 200 мл
• сол - 1 ч.л.
• зехтин - 2 с.л.
• мая - 1/3 кубче
• маслини - 15 бр. (без костилки)
• лук - ½ глава
• риган - ½ ч.л.
• мащерка - ½ ч.л.
• сусам - 1 ч.л.

Маята, солта и 2 с.л. брашно се разтварят във водата. Брашното се пресява и в средата се прави кладенче. Сипва се маята и зехтинът.

Замесва се еластично тесто, което се покрива и се оставя да втаса. Когато е готово тестото, се премесва върху посипана с брашно повърхност, като се добавят нарязаният на тънки полумесеци лук и маслините.

Премества се в намазана с мазнина тава, правят се симетрични вдлъбнатини, намазва се с мазнина и се поръсва с подправките и сусамовите семена. Пече се в предварително загрята умерена фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Фокача . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Фокача с ароматни треви е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.