• захар - 50 г
• яйца - 3 бр.
• бял шоколад - 80 г
• прясно мляко - 300 мл
• ванилия - 1 бр.
• За карамела
• захар - 130 г

Първо направете карамела. В малка касерола сложете 130 г захар и я разтопете на не много силен котлон, като внимавате да не загори.

Разпределете карамела в индивидуални купички. Счупете яйцата в купа и разбийте с пасатора.

В тенджера сложете млякото, захарта и ванилията на котлона. Изчакайте да се затопли добре, но не и да завира. Махнете от огъня.

Натрошете белия шоколад в млякото. Разбърквайте периодично, докато се разтопи. Изчакайте сместа леко да изстине.

Смесете млякото с яйцата, като наливане на тънка струйка.

Разпределете върху карамела. Не пълните до горе купичките. Сложете ги в тава с вода и печете на водна баня час-час и половина на 150 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Кремове Крем Карамел . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Флан с бял шоколад е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.