• брашно - 500 г
• жълтъци - 2 бр.
• масло - 300 г прясно
• сол - 1 щипка
• вода - 4 равни с.л.
• Плънка
• белтъци - 1 бр.
• орехи
• За овалване
• пудра захар
• ванилия

Разбийте маслото на пяна и към него прибавете един по един жълтъците, солта, брашното и водата. Замесете тесто и го разточете на кора с дебелина 0.5 см.

От тази кора изрежете правоъгълници. По дългата им страна се слага от плънката и се завива като цигара.

Наредете пурите върху поръсена с брашно хартия и ги изпечете в средно загрята фурна до слабо порозовяване. Още докато са топли ги оваляйте в пудрата захар, смесена с ванилията.

Плънката се приготвя, като белтъкът се разбива на пяна и към него се прибавят смлените орехи.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Фини пури е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.