• филе от толстолоб - 800 г /без кожа/
• белтъци - 3 бр.
• галета - 3 с.л.
• черен пипер - 3 щипки
• сол
• олио

Нарежете рибното филе, предварително почистено, на което кожата се отстранява, на парчета около 2 см широки. Поръсете парчетата със сол и със смлян черен пипер.

Всяко парче оваляйте в галета, а след това в разбит белтък.

Пуснете филенцата в тиган с незалепващо покритие да се пържат в сгорещено олио, като се обръщат по 3 минути от двете страни.

Поднесете по желание със свежа салата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Филенца от толстолоб в белтъчна коричка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.