• риба треска - 600 г филе
• рибен бульон - 250 мл (топъл)
• мед - 2 с.л.
• кедрови ядки - 25 г
• стафиди - 60 г
• кромид лук - 1 глава
• червен пипер - 1 ч.л.
• черен пипер - 1 щипка
• сол
• олио
• брашно

Посолете рибните филета и ги оваляйте в брашно. В широк тиган загрейте малко мазнина.

Поставете рибата с кожата надолу и я запържете от двете страни до златисто. Извадете я върху кухненска хартия.

В същата мазнина запържете нарязания на ситно лук до кристален цвят.

Добавете стафидите, ядките, меда, червения пипер и разбъркайте.

След една минута сипете рибния бульон и оставете да къкри около десет минути.

Върнете рибата в тигана и поръсете с черния пипер.

Оставете на слаб огън още пет минути и махнете от котлона.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Филе от треска в меден сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.