• скумрия - 2 бр.
• доматен сос - 1 консерва
• кисели краставички - 5 - 6 бр.
• маслини - 7 - 8 бр. черни, без костилки
• праз - 1 стрък
• сол
• черен пипер
• естрагон - 1 к.л.
• дафинов лист - 1бр.
• лимон - 1 бр.

Измийте рибата. Сложете ѝ малко сол, черен пипер и парчета лимон. Завийте я в алуминиево фолио и изпечете във фурната.

Нарежете праза на дребно и го задушете в тиган с малко мазнина. Добавете консервата домати, солта, дафиновия лист и черния пипер.

Варете на слаб котлон 10-15 минути, като пет минути преди да изключите, сложете естрагона, маслините (разрязани на две) и краставичките, нарязани а ивици.

Сервирайте скумрията с доматен сос в чиния заедно със соса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Печена Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Филе от скумрия с доматен сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.