• риба - филе 4 порции
• прясно мляко - 400 гр.
• масло - 30 гр.
• брашно - 30 гр.
• сирене - 200 гр.
• горчица - 1 ч. л.
• черен пипер
• сол

Разполовяваме порциите рибено филе, посоляваме и поръсваме с черен пипер, поставяме ги в кипящо мляко и варим на много тих огън почти до омекване.

Правим светла запръжка от маслото и брашното, разреждаме я с млякото, в което сме варили филето, и варим, докато се получи гладък сос, който посоляваме, поръсваме с черен пипер, прибавяме горчицата и 150 гр. настъргано сирене.

Поставяме сварените порции филе в намазана с мазнина тавичка за печене, заливаме със соса, поръсваме с настъргано сирене и запичаме в гореща фурна или на грил около 5 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Филе от риба, запечено със сос от сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.