• риба - 4 бр. филе
• краставици - 1 бр. малки
• лимони - 4 резена
• бяло вино - 4 с.л. сухо
• копър - за украса
• За соса холандез
• кисело мляко - 150 мл
• лимонов сок - 1 ч.л.
• жълтъци - 2 бр.
• горчица - 1 ч.л. Дижонска
• черен пипер
• сол

Нарежете краставицата на тънко. Сложете всяко филе върху хартия за печене. Наредете върху рибата резен лимон и резени краставица, поръсете с вино и затворете с хартията. Печете в загрята фурна за 15 минути.

За да направите соса холандез, разбийте киселото мляко, лимоновия сок и жълтъците в купа, поставена върху друга, пълна с вода на котлона.

Варете около 15 минути, като неперкъснато разбърквате. Махнете от котлона и добавете горчицата. Овкусете със сол и черен пипер. Сервирайте рибата със соса и стръкчета копър.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Печена Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Филе от риба в хартия е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.