• карагьоз - 2 големи риби
• сирене - 4 с.л. пармезан
• галета - 4 с.л.
• магданоз - 1/2 връзка
• вино - 1 ч.ч. бяло
• оцет - 1/2 ч.ч.
• сол
• черен пипер
• лимони - сокът от един лимон

Почистете карагьоза, отстранете главата и средната кост. Оформете общо 4 филета и ги накиснете за 2 часа в бялото вино, оцета, сол и черен пипер. След това ги отцедете добре.

Смесете галетата и пармезана и добавете наситнен магданоз. Потопете всяко филе първо с лимонов сок, а после в сместа от пармезан и галета. Наредете карагьоза в намаслена тава и запечете до златисто на 200 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Панирана Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Филе от карагьоз с пармезан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.