• морски дарове - 500 г (кралски скариди, сепия, калмари, октопод, миди, скариди)
• лук - 1 глава
• чесън - 2 скилидки
• домати - 2 бр.
• чушки - 1/2 бр. зелена
• чушки - 1/2 бр. червена
• бульон - 1 литър рибен
• фидеуа - 250 г (вид паста)
• куркума - 1 щипка
• шафран - 1 щипка
• червен пипер - 1 щипка
• зехтин
• сол

Ястието се приготвя в широка плитка тава за паеля. Сипете малко зехтин в тавата и я поставете на котлона. Нарежете лука и чушките на ситно и ги сложете да се запържат.

Добавете рендосаните домати и пресования чесън. Запържете за кратко, като разбърквате периодично. Сложете морските дарове да се запържат от двете страни.

Овкусете с подправките, разбъркайте и сипете виното. Оставете да къкри 15 минути. Сложете пастата и долейте около 200 мл вода. Ако е необходимо се посолява.

Оставете да къкри още 15 минути. Не се разбърква. Ако бульонът е изврял, а пастата не е готова, долейте още малко вода. Сервирайте с резени лимон.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Фидеуа с морски дарове е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.