• фетучини - 400 г
• кайма - 600 г
• лук - 2 глави
• бульон - 350 мл
• пармезан - 120 г
• масло - 125 г
• доматено пюре - 3 с.л.
• босилек - 1 с.л. нарязан
• черен пипер - 1/3 ч.л.
• сол - 1 щипка

Фетучините се сваряват ал денте - сърцевината да е плътна. Лукът се нарязва на ситно и заедно с каймата се запържва в маслото. Залива се с доматеното пюре, разредено в малко вода.

Когато течността се изпари наполовина, се добавят предварително сварените фетучини.

Заливат се с бульона и се поръсват със сол и черен пипер. Оставя се за малко на слаб огън и преди сервиране се поръсват с настърган пармезан и босилек.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Фетучини по сицилиански е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.