• боб - 450 г черен
• свински ребра - 450 г + 450 г пушени
• бекон - 450 г + 450 г пушен
• зехтин - 8 с.л.
• лук - 2 глави
• чесън - 6 скилидки
• наденица - 2 бр. пушена
• черен пипер - 1 с.л.
• дафинов лист - 5 бр.
• ориз - сварен

Накиснете боба в студена вода за една нощ. Отделно накиснете във вода и пушените ребра и бекон.

Отцедете боба и го сипете в тенджера, залейте го с вода и варете около 30 минути. Добавете бекона и ребрата и ги добавете към боба.

Варете още 30 минути. Малка тенджерка загрейте зехтина и изпържете лука и чесъна.

Прибавете наденицата, пушените ребра и бекон, пипера и дафиновите листа. Добавете боба с другите меса и залейте с вода.

Задушавайте за 1 час. Сервирайте фейожадата с варен ориз, резени портокал и зелен лук по желание.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Фейжоада е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.