• боб - 500 гр.
• мента - листа 4 - 5 бр.
• магданоз - 1 връзка
• дафинов лист - 2 бр.
• лук - 2 глави
• домати - 2 бр.
• моркови - 2 бр.
• зехтин - 80 мл.
• черен пипер
• сол

Фасулът се измива и се накисва във студена вода за 8 - 10 часа. След това водата от накисването се изхвърля и се слага да ври в 1. 5 л. вода, заедно с дафиновите листа, като се отпенва, ако е необходимо.

Лукът, доматите , морковите и ментовите листа се нарязват на ситно.

След като бобът е врял около 1 час, се добавят зехтинът, морковите, лукът и доматите и се оставя да ври бавно още 2 часа.

Половин час преди края на варенето се добавят листата мента, пиперът, солта и нарязаният на ситно магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Фасулада е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.