• фасул - 250 - 300 г
• свински ребра - 500 г пушени
• лук - 2 бр
• черен пипер - на вкус
• червен пипер - 1 чаена лъжичка
• сол - на вкус
• олио - 3 с.л.

Нарязваме ребрата на порции и леко запържваме в олиото. Изваждаме от мазнината и в същата задушаваме почистения и нарязан лук. Прибавяме червен и черен пипер на вкус.

Връщаме запържените ребра, наливаме 5-6 чаени чаши гореща вода и оставяме да поврат, докато омекне месото.

Отделно сваряваме фасула (трябва предварително да сме накиснали за няколко часа, за да се свари по-лесно).

Сварения фасул отцеждаме от водата, в която е врял, и добавяме към ребрата. Посоляваме на вкус.

Оставяме да се поварят заедно още 15-20 минути. При необходимост доливаме гореща вода.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Фасул с пушени свински ребра е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.