• фасул - 1 ч.ч.
• лук - 1 бр.
• моркови - 2 бр.
• зелени пиперки - 3 бр.
• бахур - 350 - 400 г
• червен пипер - 1 ч.л.
• доматено пюре - 2 с.л.
• брашно - 1 ч.л.
• джоджен
• сол
• олио

Фасула изчистваме, измиваме, заливаме с вода и оставяме в хладилник за през нощта. На другият ден, преди да започнем да готвим, изливаме водата и наливаме друга чиста вода.

Слагаме на котлона и варим 10-15 минути и изливаме водата. Наливаме отново чиста вода и вече оставяме да се вари.

По време на варенето прибавяме нарязан лук, почистени и нарязани зелени пиперки и белени и нарязани моркови.

Наливаме олио (1 к.ч.) и продължаваме готвене, докато се сварят продуктите.

Няколко минути преди да снемем от котлона, ръсваме червен пипер и сол на вкус.

Прибавяме нарязан бахур и доматено пюре (2 с.л.), джоджен. Варим още няколко минути.

Може да сгъстим фасула с брашно, разтворено в малко вода.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Фасул с бахур е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.