• боб - 400 г от консерва, червен
• боб - 400 г от консерва, бял
• лук - 1 глава
• джинджифил - 1 щипка на прах
• чесън - 3 скилидки
• магданоз - 10 стръка
• люти чушки - 1 бр.
• лимонов сок - 2 с.л.
• зехтин - 2 с.л.
• кимион - 2 ч.л. млян
• куркума - 1/2 ч.л.
• сол - 2 щипки

Чесънът се реже на ситно и се смесва с джинджифила. Лукът се реже на шайби. Лютата чушка се реже на ситно. Магданозът се нарязва на дребно.

Зехтинът се загрява и в него се запържват на силен огън лукът и лютата чушка за 2 минути. Добавя се куркумата, кимионът и всичко се пържи 30 секунди. Добавя се чесънът и се разбърква.

Добавя се 1 чаша вода, лимоновият сок и магданозът. Сместа се кипва, котлонът се намалява и всичко се готви под капак 4 минути на среден огън.

Фасулът се отцежда от соса в консервата и се добавя в съда на котлона. Добавя се сол и всичко се готви още 5 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Фасул по пиемонтски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.