• фарфале - 400 г (панделки)
• тиквички - 2 бр., малки
• домати - 4 бр.
• лук - 1 глава, по - голяма
• чесън - 2 скилидки
• босилек - 1 клонче
• зехтин - 5 с.л.
• черен пипер
• сол

Тиквичките се остъргват и нарязват на колелца. Доматите се попарват, обелват и след като им се отстранят семките, се нарязват на ивици.

Лукът и чесънът се настъргват и се задушават в зехтина, докато омекнат. Към тях се прибавят тиквичките, няколко листчета босилек, поръсват се със сол и черен пипер и се пържат 7-8 минути, като от време на време се разбърква.

По средата на пърженето се добавят доматите. Отделно се сварява пастата и се отцежда.

Прибавят се приготвените вече зеленчуци и накрая се поръсва със ситно накълцан босилек.

Сервира се горещо, в предварително затоплени чинии.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Паста . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Фарфале с тиквички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.