• масло - 40 г
• зехтин - 1 с.л.
• лук - 2 глави шалот
• бяло вино - 150 мл
• сметана - 200 г
• сьомга - 125 г пушена
• фарфале - 400 г
• копър - 2 с.л.
• хайвер - 30
• черен пипер
• сол

Разтопете маслото, добавете зехтина и лука и пържете за 6-7 минути. Сипете виното, увеличете котлона и кипнете за 2-3 минути.

Махнете от огъня и смесете със сметаната и нарязаната сьомга. Овкусете със сол и черен пипер. Сварете пастата и я отцедете.

Загрейте соса и сипете фарфалето вътре, разбъркайте добре, добавете малко вода и продължете да разбърквате. Прибавете хайвера и копъра и сервирайте веднага.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Паста . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Фарфале с пушена сьомга и хайвер е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.