• чушки - 1 бр., жълта, на филийки
• чушки - 1 бр., червена, на филийки
• зехтин - 4 с.л.
• домати - 4 бр., обелени и нарязани
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• гъби - 300 г, на тънко
• сметана - 3/4 ч.ч. (180 г), пълномаслена
• фарфале - 500 г (тестени пеперудки)
• пармезан - 1/2 (60 г)
• босилек - листа от пресен за украса

Зеленчуците се запържват в зехтина около 10-15 мин., като се добавя и доматеният сос.

След като сосът се сгъсти, се добавя сметаната.

Тестените пеперудки се варят в подсолена и вряща вода до пълна готовност.

Изцеждат се и се прехвърлят при соса. Поръсва се с пармезана, като леко се забъркват

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Фарфале с гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.