• фарфале - 400 г паста
• тиквички - 2 малки
• гъби - 300 г
• лук - 1 глава
• чесън - 1 скилидка
• доматено пюре - 4 - 5 с.л.
• олио
• сол
• риган
• червен пипер

Тиквичките се обелват и заедно с гъбите се нарязват на не много малки хапки. Лукът и чесънът се режат на ситно.

Макароните се слагат да се варят в подсолена вода.

В сгорещено олио се запържват лукът, чесънът и гъбите. Когато гъбите намалят размера си, се добавят тиквичките. Запържват се и те и след това се прибавя доматеното пюре и подправките. Оставя се да къкри около 20-30 минути или до готовност на тиквичките и гъбите.

Когато макароните са сварени, се измиват със студена вода и се отцеждат.

След като са готови зеленчуците, се прибавят при макароните и се доовкусява, ако има нужда.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Фарфале с гъби и тиквички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.