• фарфале - 1 опаковка
• лук - 1 глава
• сметана - 180 г заквасена или 150 течна
• доматен сок - 600 - 700 мл
• брашно - 1 с.л. по желание
• риган - 1 ч.л. пресен или сушен
• черен пипер
• салвия - 1 ч.л. пресен, накълцан

Сварете пастата фарфале според указанията на опаковката, изплакнете с вода и отцедете.

Успоредно с това запържете в няколко с.л. зехтин ситно скълцания лук. Добавете доматения сок и варете, докато леко се редуцира.

По желание може да сгъстите соса с лъжица размито в студена вода брашно.

Добавете подправките и долейте сметаната, объркайте за 2 минути и снемете от котлона. Веднага добавете фарфале при соса и объркайте.

Количеството на соса може да е според вашите предпочитания.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Фарфале с домати и сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.