• фарфале - 250 г
• тиквички - 1 бр.
• кедрови ядки - 1 ч.ч.
• зехтин - 1 с.л.
• лук - 1 ч.ч., много на ситно
• стафиди - 1/4 ч.ч., златни
• чесън - 1 с.л., накълцан
• чушки - 1 ч.ч., печени от консерва
• сирене - 1 ч.ч. фета, раздробено
• мента - 2 с.л., много на ситно
• босилек - 2 с.л., много на ситно
• черен пипер - 1/2 ч.л.

Фарфалето се вари според указанията на опаковката. Изцежда се, но се оставя 1/2 ч.ч. от водата, в която са врели. Междувременно се запичат боровите ядки, до получаването на златистокафяв цвят.

Лукът, чесънът, тиквичките и стафидите се запържват в зехтина около 8 мин. Прибавят се чушките и се държат на огъня около 4 мин.

Прибавя се пастата и водата, в която е вряла (1/2 ч.ч.). Държи се на огъня за 1 мин. След като се свали от котлона, се добавя сиренето, ментата и босилека. Поръсва се със запечените кедрови ядки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Паста . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Фарфале с чушки, фета сирене и тиквички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.